毎晩お祭り気分のような活気があって、それだけで元気をもらえる台湾高雄の六合夜市を紹介します。
我が家が日常的に食べる、六合夜市の食べ物を11個、列挙します。
ポテト（薯條）と、鶏の唐揚げ（鶏排）
ポテト1つ50元 鶏のからあげ1つ100元
まずは、自立二路側の出入り口付近にある揚げ物店。
いつも優しい笑顔で対応してくれる店員さん。注文後に二度揚げしてくれます。
子供たちは、ここのカリカリの揚げたてポテトと鶏の唐揚げが大好き。
暑い季節はビール片手に、やみつきになります。
イカ焼き
イカ焼き1つ250元〜
セブンイレブン前にあるイカ焼き屋さん！注文して7〜8分で出来上がります。
台湾人はエビとイカが本当に好き！どこの夜市行っても、エビとイカは大人気です。
このイカ焼き、値段がやや高いけど、すごく美味しいです。
イカ焼きと添えられたオニオンスライスの相性が抜群！
こんな食べ方あるんだと感動、ビール好きも喜ぶこと間違いなし。
揚げ物や油っこい美味しいものに飽きたら、イカ焼きおすすめです！
とうもろこし
とうもろこし1本約45元
こちら、六合夜市の真ん中にある蒸したとうもろこし店。おばちゃんは愛想がいいわけではないけれど、いつも親切です。黄色のとうもろこしと、日本ではあまりみない赤紫色のとうもろこしの2種類あります。
我が家は黄色しか食べたことないですが、塩味でシンプルに美味しい！
おばちゃんは「塩いる？（要鹹？ヤオ シエン？）」と聞いています。いつも塩有りで頼んでいますが、塩無しは無しで、とうもろこしのうまみを感じられます。
頼めば、おばちゃんが熱々のとうもろこしを、なんと手で半分に割って、割り箸を指して食べやすい状態にしてくれます。
炒飯
総合炒飯1つ90元
ここ六合夜市にも、たくさんのお店で炒飯が販売されています。基本的にどのお店も、日本と比べて安くて美味しいです．中でも、我が家に人にな炒飯店は、「洪家炒飯」です。
家族経営されていて、お兄さん二人とお母さんがいつも忙しそうに切り盛りしています。
地元の方にも観光客にも、日本人にも人気店で、週末の夜は30分待ちなくらい大人気です．
持ち帰り（外帶）もいいですが、お店で出来立てを食べるのがベスト。
海鮮粥
海鮮粥1つ 150元
「荘記海鮮粥」老舗の人気店！
注文してからの海鮮粥が出来上がるまでの、手際の良さは思わず見入ってしまいます。こんなシンプルな作り方でどんな味がするのだろうかと、初めて食す時はドキドキでしたが、海鮮の具がゴロゴロ入っていて、少々ニンニクも効いていて、どこかホッとする味でおいしい。たまに無性に食べたくなります。
海鮮粥１つ１５０元とやや高めですが、量も多めなので、夜市の他の料理と一緒に2〜3人でシェアするのをおすすめします。
トルコケバブ
鶏肉ケバブ1つ120元（写真） 牛肉ケバブ1つ130元
トルコ人らしき店員さんが、陽気にケバブを作ってくれます。
注文が入ってから生地を伸ばし、中華鍋のフライパンの裏を使って焼きます（なるほど👀）
作りながら店員さんは、辛くするかどうか聞いてきます。
「要辣嗎（ヤオラーマ）？（辛くする？）」辛くして欲しい時は「要辣」、してほしくないときは「不要（ブーヤオ）」、または「不辣（ブーラー）」と返すといいです。
焼き立ての皮に、レタスやトマト、鶏肉か牛肉を入れてぎゅっと巻き巻きしてくれます。鶏肉も牛肉もどちらも美味しいです。特に台湾的な味でもなく、メキシカンっていう印象でしょうか。
1本で十分お腹いっぱいになります。Uberもあります。
小籠湯包
台湾の小籠湯包はどのお店も基本的に美味〜日本では味わえない肉汁ともちもち皮の組み合わせがこんなに安く食べられるなんて。生姜と合わせて食べるとさらに美味。ここのお店のは、特に皮がもちもちです。
台南担子麺
担子麺1椀40元 麺が油麺と春雨が選べます（写真は油麺）
台南名物の度小月の担子麺。小サイズ（意外と量があります）をペロリと締めに食べるのが通（独断）。私はパクチー苦手なので、パクチー無しと注文の際には必ず言います。濃いめの味がお好みの方は、テーブルにある唐辛子や醤油で調整して食してみてください。台湾ならではのグルメなのでぜひ食すべき一品です。
渋谷焼き
カスタード味 1つ50元
韓国や日本で若者に人気の渋谷焼きが、今年1月に六合夜市に登場！
注文してから焼いてくれて、出来立ての生地のアツアツモチモチの時に夜市を歩きながら食べるのが、最近の楽しみです。店員さんも親切です。
愛玉冰
愛玉冰1つ25元
愛玉、本場の愛玉をぜひ高雄の老舗店で食してみてください！すっきりした甘めのレモンゼリージュースと言いましょうか、、、愛玉（ゼリー）自体は甘くなく、レモンジュースと一緒にいただきます！
お店の裏にテーブルと椅子があり、そこでも食べることができます。時々、持ち帰りでも買いますが、持ち帰り用だと、タピオカドリンクのように太いストローがついきて、お店で食べる場合は（ネイヨン・内用）スプーンで食します。
個人的にはストローで味わうよりも断然、スプーンで味わう方がよりおいしく感じます。ぜひ食してみてください。暑い夏も、運動後も、ちょっとしたデザートにも、日本ではなかなか味わえないので、ぜひぜひおすすめです！
黒糖タピオカミルクティー
台湾といえばタピオカミルクティー（珍珠奶茶）1杯中サイズ50元 大サイズ60元
数えきれないほどタピオカミルクティー店がありますが、
黒糖系が好きな方、牛乳たっぷりのミルクティーが好きな方にはぜひ飲んでみて欲しいです。
タピオカはぷるぷる感があって、もっちりしてて、飲み物ではなくこれこそデザート。
店員さんに言えば、微糖にもできますが、ぜひ正常糖、お店のおすすめの甘さで飲むのが美味しかったです。
六合夜市のグルメ情報、また、ぼちぼちアップしていきたいと思います。
コメント